La Calimero soc. coop. soc. è una cooperativa di tipo B‚ nata il 12 aprile del 1991 con lo scopo di realizzare l'inserimento lavorativo di utenti con problemi di integrazione sociale e per creare occupazione nelle fasce deboli.

Il progetto FORNO AL FRESCO nasce grazie alla presenza della Cooperativa Calimero all'interno della Casa Circondariale di Bergamo‚ dove opera del 1996.

Lo scopo di questo progetto è quello fornire una formazione oltre che una occupazione retribuita ai detenuti‚ che si impegnano nella produzione di prodotti di pasticceria e panetteria.

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