BAUM nasce il 24 maggio 2012 da un'idea di cinque ex dipendenti di Commercio Alternativo‚ storica Cooperativa di Commercio Equo e Solidale senza fini di lucro dell'area no profit che dal 1992‚ anno della sua fondazione‚ ha lavorato importando e distribuendo senza intermediari prodotti alimentari ed artigianali provenienti dai Paesi del Sud del Mondo. Equo Mercato ha collaborato fin dalla sua fondazione con Commercio Alternativo rivendendo i suoi prodotti e continua ora la collaborazione con BAUM - EQUOSOLIDALE‚ una nuova cooperativa per ricordare sia le radici comuni‚ sia allo stesso tempo la singolarità di ogni ramo.