![](http://www.equomercato.it/upload/Logo_Sapori_di_Liberta_x602110231033435b01ilsl4i4jd5iuj8l2dnths5.png)
Il laboratorio artigianale di panificazione della
Casa Circondariale di Mantova è promosso e
creato dall'Associazione Libra ONLUS‚ che si impegna ogni giorno e con responsabilità nella
formazione professionale e per l'inclusione sociale e
lavorativa delle persone detenute.
I principi fondanti dell'Associazione sono la qualità dei prodotti‚ l'etica del lavoro e la promozione di
un tipo di giustizia che contemporaneamente
responsabilizzi l'autore di un reato e sia solidale
verso le vittime‚ cercando così di riparare la frattura
creatasi con la comunità. VISITATE IL SITO DI SAPORI DI LIBERTA'
"Come l'impasto madre è in grado di
generare le più diverse forme di pane
lievitando e trasformandosi‚ anche l'essere
umano‚ messo nelle condizioni e nei contesti
giusti‚ è in grado di evolversi e diventare la
migliore versione di sè."
Del progetto SAPORI DI LIBERTA' vi proponiamo: i nanetti
![](http://www.equomercato.it/upload/Nanetti_DEF2110231122465b01ilsl4i4jd5iuj8l2dnths5.jpg)
le schiacciatine di riso
![](http://www.equomercato.it/upload/Schiacciatine riso2110231124455b01ilsl4i4jd5iuj8l2dnths5.jpg)
i grissini di riso ![](http://www.equomercato.it/upload/Grissiniriso_DEF_460x2402190430247050lcek7kk3uq4n370stjd919.webp)
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